Z szynką gotowaną lub boczkiem: Dla uzyskania smaku dodaj 50–80 g pokrojonej w kostkę szynki.
Z ziemniakami: Aby zagęścić masę, dodaj do niej starte ziemniaki.
Wersja bezmleczna: Pomiń ser lub zastąp go roślinnymi alternatywami.
Naleśnik: Jeśli nie chcesz włączać piekarnika, możesz przygotować go jak omlet na patelni z powłoką nieprzywierającą i pokrywką.
FAQ:
1. Czy mogę użyć surowej cukinii bez jej wyciskania?
Najlepiej ją wycisnąć, aby uniknąć wodnistej konsystencji. Cukinia uwalnia dużo wody podczas gotowania.
2. Jakiego rodzaju sera mogę użyć zamiast mozzarelli?
Doskonałymi zamiennikami są scamorza, provola, asiago lub fontina.
3. Czy mogę przygotować to wcześniej?
Tak, możesz przygotować mieszankę i schłodzić ją w lodówce do 6 godzin przed gotowaniem. Możesz też ugotować ją wcześniej i od razu podgrzać.
4. Czy można zrobić to bez jajek?
Jajka można zastąpić 2 łyżkami mąki z ciecierzycy rozpuszczonymi w 6 łyżkach wody, ale konsystencja będzie się nieznacznie zmieniać.
