Składniki
Na sałatkę:
4 szklanki mieszanki sałat (rukola, szpinak lub jarmuż)
1 duży ogórek pokrojony w cienkie plasterki
1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
1 mała czerwona cebula, drobno posiekana
1 szklanka pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
½ szklanki pokruszonej fety (lub sera koziego dla uzyskania bardziej kremowej konsystencji)
½ szklanki prażonych migdałów lub orzechów włoskich (opcjonalnie, dla uzyskania chrupkości)
¼ szklanki suszonej żurawiny lub wiśni (opcjonalnie, dla słodkiego akcentu)
Do pikantnego sosu:
¼ szklanki oliwy z oliwek extra virgin, ser pleśniowy
2 łyżki świeżego soku z cytryny
1 łyżka octu jabłkowego (lub czerwonego octu winnego)
1 łyżeczka miodu (lub syropu klonowego w wersji wegańskiej)
1 ząbek czosnku, posiekany (lub ½ łyżeczki czosnku w proszku)
Sól i pieprz do smaku
Szczypta płatków chili (opcjonalnie, dla uzyskania pikantnego akcentu)
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
