Kawa często poprawia nam humor, jednak istnieje pewna ilość, której nie należy przekraczać, aby nie narazić zdrowia na niebezpieczeństwo. Lekarz przypomina nam o maksymalnej liczbie filiżanek, które można wypijać dziennie.
Każdego ranka miliony ludzi piją kawę, aby dobrze rozpocząć dzień. CNN przyjrzało się temu tematowi i przeprowadziło wywiad z dr Leaną Wen, lekarzem pogotowia ratunkowego i profesorem nadzwyczajnym na Uniwersytecie George'a Washingtona. Ekspertka w dziedzinie zdrowia publicznego, podzieliła się swoją analizą korzyści płynących ze spożywania kawy, a także zalecanymi ilościami i środkami ostrożności.
Dlaczego kawa oferuje korzyści zdrowotne?
Według ekspertki „dowody są dość mocne” na temat korzyści płynących ze spożywania kawy: „Oprócz najnowszych badań, wiele badań prowadzonych przez dziesięciolecia wykazało, że umiarkowane spożycie kawy wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem rozwoju wielu chorób, w tym chorób serca, cukrzycy, niektórych nowotworów, a nawet demencji” – wyjaśniła w rozmowie z CNN. Naukowe wyjaśnienie pozostaje niejasne, ale istnieje kilka hipotez.
Kawa zawiera substancje o właściwościach antyoksydacyjnych i przeciwzapalnych, które mogą odgrywać rolę w profilaktyce nowotworów. Niektóre związki mogą również wspomagać organizm w efektywniejszym wykorzystaniu insuliny i kontrolowaniu poziomu glukozy (cukru we krwi). Ponadto niektóre składniki kawy mogą wpływać na metabolizm cholesterolu, a tym samym chronić układ sercowo-naczyniowy. Dr Wen zauważa jednak, że potrzebne są dalsze badania, aby precyzyjnie zidentyfikować korzystne składniki kawy i zrozumieć ich działanie.
Ciąg dalszy na następnej stronie
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
