Sposób przygotowania:
Przygotowanie ciasta:
W misce ubić jajko z solą, cukrem waniliowym i cukrem granulowanym.
Dodaj olej i wymieszaj.
Stopniowo dodawaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia, aż uzyskasz miękkie, nieklejące się ciasto.
Przykryj i odstaw na 15–20 minut.
Przygotuj nadzienie:
W misce ubić jajka z cukrem i solą.
Dodaj ricottę, skórkę i sok z cytryny. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Uformuj słodycze:
Rozwałkuj ciasto na posypanej mąką powierzchni (na grubość około 3 mm).
Wytnij kwadraty o wymiarach około 10x10 cm (idealne do foremek na muffiny).
Umieść każdy kwadrat w foremce na muffiny i napełnij 1-2 łyżkami kremu ricotta.
Gotowanie:
Piec w nagrzanym piekarniku do 180°C (statyczny) przez 25–30 minut, aż brzegi będą złote.
Dekoracja:
Pozostawić do ostygnięcia i posypać cukrem pudrem.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
