Przygotuj ciasto
W dużej misce:
- Mieszaj miękkie masło, olej i cukier, aż się spieni.
- Dodaj jajka i dobrze wymieszaj.
- Wymieszaj w wanilii i sodzie oczyszczonej.
- Stopniowo dodawaj mąkę, aż powstanie miękkie, ale solidne ciasto, które może być dobrze uformowane.
Kształty (metoda butelki)
- Napełnij ciasto do solidnej plastikowej butelki. – Na wylewkę połóż *dyszę w kształcie gwiazdy**.
– Czyste, wydłużone ciasteczka wstrzyknąć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
(Alternatywnie można również użyć torby rurowej.)
Ogłoszenie
Pieczenie
– Rozgrzać piekarnik do 180 °C (350 °F).
– Piecz ciasteczka **12 do 15 minut**, aż brzegi będą lekko zrumienione.
– Pozwól herbatnikom całkowicie ostygnąć przed dekoracją.
Dekoracja czekolady
– Roztopić mleczną czekoladę.
– Zanurz jeden koniec każdego ciastka w czekoladzie.
– Umieść ciasteczka na papierze do pieczenia.
– Posypać ciasteczka pistacjami lub rapsami kokosowymi zgodnie z życzeniem.
– Pozostawić czekoladę do twardnienia w temperaturze pokojowej lub w lodówce.
Wskazówki dotyczące doskonałych ciastek w sprayu
Czy ciasto jest zbyt jędrne? Dodaj 1 łyżkę oleju.
Czy ciasto jest zbyt miękkie? Dodaj trochę mąki.
W przypadku nawet ciasteczek: delikatnie i równomiernie naciśnij ciasteczka.
Dla szczególnie smacznej opcji: Użyj ciemnej lub białej czekolady. Często zadawane pytania
Czy ciasto jest zbyt ciasne, by się rozprysnąć?
Dodaj 1 do 2 łyżek oleju lub pozwól mu zmiękczyć przez 5 minut.
Czy mogę wymienić olej?
Tak, z dodatkowym 40 g masła.
Jak długo są trwałe?
1 do 2 tygodni w szczelnym pojemniku.
Wniosek
Te wiedeńskie ciastka z kruchego ciasta to klasyczne: proste, szybkie i absolutnie pyszne. Idealny do rozdawania lub delektowania się kawą!
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
