Gofry brioszkowe
Składniki:
250 g mąki
1 saszetka suszonych drożdży piekarskich (lub 10 g świeżych drożdży)
1. W małej misce podgrzej mleko i dodaj drożdże. Dobrze wymieszaj i odstaw na 10 minut, aby drożdże zaczęły działać.
2. W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta. Dodaj roztopione masło i mleko z aktywowanymi drożdżami, a następnie dobrze wymieszaj.
3. Stopniowo dodawaj mąkę do mokrej mieszanki, mieszając, aż uzyskasz gładkie i jednorodne ciasto. Pozostaw ciasto na około 1 godzinę w temperaturze pokojowej do wyrośnięcia.
4. Rozgrzej gofrownicę i lekko natłuść płyty.
5. Na każdą płytę gofrownicy nałóż niewielką ilość ciasta, uważając, aby nie przepełnić, ponieważ ciasto wyrośnie. Piecz przez 3 do 5 minut, aż gofry będą złocistobrązowe i chrupiące.
6. Gofry brioszkowe podawaj od razu, z cukrem pudrem, świeżymi owocami, dżemem lub roztopioną czekoladą.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
