Do złożenia: • 250 g startego sera mozzarella • 100 g startego parmezanu Przygotowanie: 1. Przygotowanie mięsa: Na dużej patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek. Dodaj cebulę i czosnek i smaż, aż się zarumienią. Dodaj mielone mięso, dopraw solą i pieprzem, a następnie przyprawami. Smaż, aż mięso będzie ugotowane. Dodaj sos pomidorowy i dobrze wymieszaj. Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut. 2. Przygotowanie sosu beszamelowego: • W rondlu rozpuść masło na średnim ogniu. • Dodaj mąkę i dobrze wymieszaj, gotując przez 1 do 2 minut, aby utworzyć zasmażkę. • Stopniowo dodawaj mleko, ciągle mieszając trzepaczką, aby uniknąć grudek. Gotuj na średnim ogniu, aż sos zgęstnieje, około 5 do 7 minut. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową do smaku. 3. Składanie lasagne: W naczyniu do gratinowania rozłóż warstwę mieszanki mięsnej. Następnie ułóż 3 płaty lasagne. Dodaj warstwę sosu beszamelowego i posyp mozzarellą. Powtarzaj ten proces (mięso, płaty lasagne, sos beszamelowy i mozzarella), aż wykorzystasz wszystkie składniki, kończąc warstwą sosu beszamelowego i obfitą warstwą mozzarelli i parmezanu. 4. Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Przykryj naczynie folią aluminiową i piecz przez 25–30 minut. Następnie zdejmij folię i piecz przez 10–15 minut, aż ser nabierze złocistego koloru i będzie bulgotał. 5. Podawanie: Odstaw lasagne na około 10 minut przed pokrojeniem. Smacznego!
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
