Surówka z jogurtem i jagodami.
✓ (SKŁADNIKI PRZEPISU.)
Sok z ½ cytryny
1 duża marchewka, starta
½ szklanki suszonej żurawiny
½ białej kapusty, drobno posiekanej lub poszatkowanej
½ fioletowej kapusty, drobno posiekanej lub poszatkowanej
½ szklanki posiekanych orzechów włoskich (opcjonalnie)
1 zielone jabłko, pokrojone w kostkę
✓ Na dressing:
1 szklanka naturalnego jogurtu greckiego (może być również chudy)
1 łyżka miodu lub syropu z agawy
1 łyżeczka łagodnej musztardy (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
✓ SPOSÓB PRZYGOTOWANIA.
✓ Przygotuj warzywa:
– Dokładnie umyj kapustę i pokrój ją w cienkie paski (możesz użyć tarki pudełkowej lub ostrego noża). Zetrzyj marchewkę i pokrój jabłko w kostkę. Aby zapobiec brązowieniu jabłka, skrop je sokiem z cytryny.
✓ Wymieszaj bazę sałatkową:
– W dużej misce połącz białą i czerwoną kapustę, posiekaną marchewkę, suszoną żurawinę, jabłko i posiekane orzechy włoskie (opcjonalnie).
✓ Przygotuj dressing:
– W małej misce wymieszaj jogurt grecki z miodem, musztardą (opcjonalnie), solą i pieprzem. Spróbuj i dopraw do smaku.
✓ Wymieszaj i schłódź:
– Polej sałatkę dressingiem i dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki zostaną równomiernie pokryte. Przykryj miskę folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, aby smaki się połączyły.
✓ Podawaj:
– Podawaj na zimno jako dodatek lub lekkie danie główne. Jest idealny na ciepłe dni lub jako dodatek do grillowanego mięsa lub ryby.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
