Prawdziwy problem leży w substytucji: napoje gazowane są często spożywane zamiast napojów bogatych w wapń (np. mleka), co powoduje zmniejszenie spożycia wapnia.
Odpowiednia podaż wapnia może przeciwdziałać szkodliwym skutkom kofeiny i przyczyniać się do utrzymania dobrego zdrowia kości w dłuższej perspektywie.
Wody gazowane bez dodatku cukru, kwasu fosforowego i kofeiny (np. gazowana woda mineralna) nie są uważane za szkodliwe dla zdrowia kości.
Poziom cukru we krwi i ryzyko cukrzycy
Słodkie napoje gazowane powodują skoki poziomu cukru we krwi i z czasem zwiększają insulinooporność. Spożywanie zaledwie jednej puszki dziennie wiąże się ze zwiększonym ryzykiem cukrzycy typu 2. Według jednego z badań, każde dodatkowe 150 kalorii pochodzących z cukru dziennie zwiększa ryzyko cukrzycy o 1,1%.
Niealkoholowa stłuszczeniowa choroba wątroby (NAFLD)
Fruktoza, główny składnik napojów gazowanych, jest metabolizowana w wątrobie. Nadmierne spożycie może prowadzić do gromadzenia się tłuszczu i rozwoju niealkoholowej stłuszczeniowej choroby wątroby (NAFLD), schorzenia, które może powodować poważne powikłania. To podkreśla wagę ograniczania spożycia napojów słodzonych.
Uszkodzenie zębów
Połączenie kwasów i cukrów w napojach gazowanych tworzy środowisko sprzyjające niszczeniu szkliwa zębów. Kwasy fosforowy i węglowy atakują szkliwo, a cukry stanowią pożywkę dla bakterii, które produkują jeszcze więcej kwasów. Regularne spożywanie znacznie zwiększa ryzyko próchnicy i infekcji.
Ryzyko sercowo-naczyniowe
Długotrwałe spożywanie napojów gazowanych wiąże się z podwyższonym ciśnieniem krwi, „złym” cholesterolem (LDL) i chorobami układu krążenia. Badania pokazują, że spożywanie jednej porcji napoju gazowanego dziennie zwiększa ryzyko zawału serca lub śmierci z powodu choroby serca o 20%.
Alternatywy dla zdrowych kości
Zobacz więcej
Sugar
Health
Organic
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
