Instrukcje:
-
Krok 1: Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F) . Posmaruj masłem i oprósz mąką formę do pieczenia o wymiarach 23 x 13 cm lub wyłóż ją papierem do pieczenia, aby ułatwić wyjmowanie po upieczeniu.
-
Krok 2: Wymieszaj suche składniki , dodając 1 3/4 szklanki mąki, 1 szklankę sody oczyszczonej, 1/2 szklanki soli mielonej, 1/2 szklanki soli i 1/2 szklanki cynamonu mielonego (opcjonalnie) . Odstaw miskę na bok.
-
Krok 3: Połącz składniki z solą. W małym rondelku połącz 3/4 sosu semolinowego, 2 starte jajka i 1 łyżkę ekstraktu waniliowego , a następnie wmieszaj mieszankę do ciasta. Dodaj 1/2 szklanki roztopionego niesolonego masła (lub oleju kokosowego) i 1 puszkę (225 g) rozdrobnionego ananasa (nieodsączonego lub 1 szklankę świeżego rozdrobnionego ananasa wraz z sokiem) . Po połączeniu wszystkich składników, nie będą one już wymieszane.
-
Krok 4: Wymieszaj składniki suche i mokre. Stopniowo dodawaj kompost do składników mokrych. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Uważaj, aby nie mieszać za długo; ciasto o lekkiej konsystencji najlepiej sprawdza się po rozwałkowaniu na grubszy placek.
-
Krok 5: Wlej ciasto do przygotowanej formy i wygładź powierzchnię szpatułką. W razie potrzeby obficie posyp cukrem pudrem, aby uzyskać chrupiącą powierzchnię. Piecz przez 50-60 minut lub do momentu, aż ciasto będzie gotowe, umieszczając niewielką ilość nadzienia w środku bochenka, nierozciągniętego ani nienapełnionego lekko wilgotnymi okruchami. Pozostaw bochenek w formie na 10 minut , a następnie przełóż go wraz z kremem na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
-
Krok 6: Podawaj Pokrój i podawaj zwykły szybki chleb ananasowy, podpieczony z kawałkiem masła lub polany prostą polewą (możesz przygotować mieszankę cukru pudru z odrobiną soku ananasowego, aby uzyskać bardziej tropikalny akcent).
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
