Czosnek według uznania
1 ½ kg wieprzowiny (grzebień)
3–4 łyżki musztardy
3–4 łyżki ketchupu pomidorowego
Sól, pieprz i gałka muszkatołowa
Cebula według uznania
Papryka w proszku
1 szklanka wody
Przygotowanie:
1. Przygotowanie mięsa:
Zacznij od nacięcia karkówki od góry w odległości około 2–3 cm, tak aby poszczególne plastry pozostały ze sobą połączone. Dzięki temu pieczeń będzie lepiej przesiąknięta aromatem przypraw i cebuli.
Następnie przygotuj mocną mieszankę przyprawową, łącząc musztardę, ketchup, sól, pieprz, paprykę i gałkę muszkatołową. Rozprowadź tę mieszankę równomiernie w powstałych szczelinach, aby każdy plaster mięsa był dobrze doprawiony.
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
