Filety z kurczaka doprawiamy solą, pieprzem, czosnkiem w proszku, rozmarynem i tymiankiem.
Na dużej patelni rozgrzewamy oliwę na średnio wysokim ogniu. Filety z kurczaka przesmażamy przez 2-3 minuty z każdej strony do uzyskania złotego brązu.
Przełóż wysmażonego kurczaka do wolnowarki.
Na tej samej patelni dodaj bulion z kurczaka i sok z cytryny, zdrapując wszelkie zrumienione kawałki z dołu. Wlać tę mieszaninę do kurczaka w wolnowarze.
Przykryć i gotować na niskim przez 4-5 godzin lub do momentu, gdy kurczak będzie delikatny i ugotowany.
Około 30 minut przed podaniem dodać masło do wolnowaru i pozwolić mu roztopić się w sosie.
Po zakończeniu, przed podaniem udekorować świeżą pietruszką.
Różnice i porady
Aby uzyskać pikantniejsze kopnięcie, dodaj szczyptę płatków czerwonej papryki do mieszanki przyprawowej. Możesz również zastąpić filety z kurczaka udami z kurczaka bogatym smakiem. Jeśli wolisz bardziej kremowy sos, wymieszaj w łyżce ciężkiej śmietany wraz z masłem. Aby uzyskać bardziej cytrusowy smak, dodaj trochę skórki cytrynowej do sosu.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
