Krok 1: Przygotuj ciasto
Wymieszaj składniki: wsyp mąkę do dużej miski. Dodaj ciepłą wodę, oliwę z oliwek, drożdże aktywne i sól.
Wymieszaj i zagnieć: Mieszaj wszystkie składniki, aż zaczną się łączyć. Następnie wyrabiaj ciasto rękoma, aż będzie gładkie i elastyczne.
Krok 2: Pozostaw ciasto do wyrośnięcia
Pierwsze wyrastanie: Przykryj miskę czystą ściereczką lub folią spożywczą i odstaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około godzinę lub do momentu, aż podwoi swoją objętość.
Krok 3: Uformuj ciasto
Kształt cylindryczny: Gdy ciasto wyrośnie, przenieś je na lekko posypaną mąką powierzchnię roboczą. Uformuj w cylinder.
Podziel i uformuj bochenki: Podziel cylinder na trzy równe części. Uformuj z każdej z nich bochenek.
Przygotowanie do pieczenia: Ułóż bochenki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Zrób kilka płytkich nacięć na powierzchni każdego bochenka i posyp je odrobiną mąki.
Krok 4: Upiecz chleb
Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 200°C (392°F).
Pieczenie: Włóż blachę z bochenkami do piekarnika i piecz przez około 30 minut, aż bochenek będzie złocistobrązowy i będzie wydawał głuchy odgłos po stuknięciu w spód.
Krok 5: Ostudź i podawaj.
Chłodzenie: Wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Podawanie: Pokrój i podawaj pyszny, domowy chleb z ulubionymi dodatkami.
Informacje żywieniowe:
Ten domowy chleb jest nie tylko pyszny, ale także zdrowym dodatkiem do posiłków. Oto przybliżone wartości odżywcze na porcję (na podstawie 12 porcji):
Energia: 150 kcal
Białko: 4 g
Tłuszcz: 3 g
Tłuszcz nasycony: 0,5 g
Węglowodany: 28 g
Błonnik: 1 g
Cukry: 1 g
Sód: 200 mg
Witamina A: 0% dziennego zapotrzebowania
Witamina C: 0% dziennego zapotrzebowania
Wapń: 1% dziennego zapotrzebowania
Żelazo: 8% dziennego zapotrzebowania
Dzięki temu prostemu i pysznemu przepisowi na domowy chleb możesz cieszyć się świeżym chlebem prosto z pieca. Jest łatwy w przygotowaniu i idealny na każdą okazję. Gdy tylko wypróbujesz ten przepis, nigdy więcej nie będziesz chciał kupować chleba w sklepie. Baw się dobrze piecząc i podziel się tą domową rozkoszą z bliskimi!
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
