👩🍳 Przygotowanie (bez wyrabiania)
1️⃣ W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
2️⃣ Dodaj jajka, roztopione masło, a następnie letnie mleko i drożdże.
3️⃣ Po prostu wymieszaj łyżką lub szpatułką → ciasto będzie lepkie (to normalne).
4️⃣ Przykryj i odstaw do wyrośnięcia na 2 godziny w temperaturze pokojowej (ciasto podwoi swoją objętość).
5️⃣ Delikatnie rozluźnij ciasto szpatułką.
6️⃣ Przełóż ciasto do natłuszczonej formy do pieczenia.
7️⃣ Pozostawić do wyrośnięcia na kolejne 30 do 45 minut.
8️⃣ Posmarować żółtkiem wymieszanym z odrobiną mleka.
9️⃣ Piec w temperaturze 170°C (340°F) przez 30 do 35 minut.
✨ Wskazówki
Im bardziej lepkie ciasto, tym bardziej miękka brioszka.
Opcjonalne dodatki: kawałki czekolady, cukier perłowy, skórka pomarańczowa 🍫🍊
Po ostygnięciu doskonale nadaje się do mrożenia.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
