Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (statyczny).
W misce ubij masło i cukier, aż masa będzie lekka i puszysta.
Dodawaj jajka jedno po drugim, dokładnie mieszając po dodaniu każdego.
Dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, następnie wiórki kokosowe.
Dodaj mleko kokosowe, wanilię i esencję migdałową (opcjonalnie). Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Wlać masę do natłuszczonej i posypanej mąką formy do pieczenia o średnicy 20-22 cm (lub wyłożonej papierem do pieczenia).
Piecz przez 30–35 minut lub do momentu, aż patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
Pozostaw do ostygnięcia i jeśli chcesz, posyp wiórkami kokosowymi lub cukrem pudrem.
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
