- Rozgrza膰 piekarnik do 160掳C.
- Dopraw bark wieprzowy lub pieczon膮 wieprzowin臋 sol膮 i pieprzem.
- Obierz cebul臋 i pokr贸j na pier艣cienie. Z膮bki czosnku obierz i pokroi膰 w plasterki.
- Rozgrza膰 olej w du偶ej pieczeni. Pieczem臋 sma偶y膰 ze wszystkich stron, a偶 b臋dzie mia艂a z艂oty kolor.
- Roz艂贸偶 musztard臋 na pieczeni.
- Dodaj cebul臋 i czosnek do pieczeni i sma偶 kr贸tko, a偶 b臋dzie mi臋kki.
- Dodaj kminek i li艣cie laurowe.
- Wlej bulion i czerwone wino do palarni.
- Przykryj piecze艅 i pieczon膮 wieprzowin臋 w nagrzanym piekarniku na ok. Pozw贸l dusi膰 przez 2-2,5 godziny. Czasami wlej sos na piecze艅.
- Wyjmij piecze艅 z piekarnika i pokrojony w plasterki.
- Przepu艣膰 sos przez sito, aby usun膮膰 cebul臋 i czosnek, i podgrzej sos w rondlu.
- Pieczon膮 wieprzowin臋 podawa膰 z sosem.
Tradycyjnie pieczona wieprzowina jest cz臋sto podawana w Niemczech z pierogami lub ziemniakami i czerwon膮 kapust膮.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
