Metoda
1. Marynowanie żeberek
W misce wymieszaj żeberka z: sosem sojowym, posiekanym czosnkiem (2 ząbki), papryką (1 łyżeczka), czarnym pieprzem (½ łyżeczki), granulowanym czosnkiem i szczyptą soli.
Pozostawić do marynowania na co najmniej 30 minut (najlepiej 2 godziny).
2. Przygotuj serek śmietankowy
: w misce wymieszaj majonez, jogurt, 2 posiekane ząbki czosnku, startą mozzarellę, koperek i czarny pieprz.
Mieszaj dokładnie, aż do uzyskania kremowej konsystencji.
3. Ziemniaki i warzywa ugotować
na patelni z połową masła (50 g), lekko zrumienić ziemniaki, marchewkę, paprykę, pieczarki i brokuły.
Dodaj 2 ząbki czosnku i szczyptę soli. Smaż przez około 10-12 minut. Odstaw.
4. Smażenie żeberek
Na patelni rozpuść pozostałe masło (50 g) i zrumień żeberka z obu stron, aż do uzyskania złotego koloru (około 3-4 min z każdej strony).
Przenieś żeberka na blachę do pieczenia.
5. Składanie i zapiekanie
Na wierzch każdego kotleta posmaruj sporą łyżką serka śmietankowego.
Ułóż ugotowane warzywa dookoła lub na wierzchu.
Dodaj czarne oliwki do smaku.
Posmaruj całość roztrzepanymi jajkami (2) lub polej je, aby się połączyły.
Piecz w temperaturze 180°C przez 20–25 minut, aż całość będzie złocistobrązowa, a powierzchnia włóknista.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
