Przygotowanie:
Przygotowanie fig: Jeśli używasz świeżych fig, dokładnie je umyj, usuń szypułki i pokrój na małe kawałki. Jeśli używasz suszonych fig, posiekaj je drobno.
Sos figowy: Wlej alkohol (wódkę lub spirytus) do dużego słoika lub butelki i dodaj posiekane figi. Dodaj laskę cynamonu, goździki (opcjonalnie) i sok z cytryny. Dobrze wymieszaj.
Aby dowiedzieć się więcej, zobacz następną stronę. Reklama.
Maceracja: Zamknij pojemnik i pozostaw w chłodnym, ciemnym miejscu na co najmniej 2-3 tygodnie. Codziennie potrząsaj pojemnikiem, aby upewnić się, że składniki są dobrze wymieszane.
Odcedzanie: Po maceracji przecedź płyn przez sitko o drobnych oczkach lub gazę, aby pozbyć się fig i przypraw. Do powstałego likieru dodaj cukier i wodę i mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
