Podanie:
Wyjąć z piekarnika i odstawić na 2-3 minuty przed pokrojeniem, aby zapobiec zbyt szybkiemu wyciekaniu sera. Podawać z kromkami chleba, surowymi warzywami, a nawet kilkoma pieczonymi ziemniakami.
Wskazówki i wariacje
: Dodaj zioła: Kilka gałązek tymianku lub rozmarynu dodanych do pancetty przed złożeniem ciasta nada jej pyszny, aromatyczny smak.
Dostosuj ser: Aby dodać więcej charakteru, możesz zastąpić camembert serem Reblochon lub nawet serem kozim.
Wersja wegetariańska: Zastąp pancettę podsmażonymi pieczarkami lub posiekanymi orzechami włoskimi, aby uzyskać wersję bezmięsną, ale równie pyszną.
