Przygotowanie soczewicy:
Namocz soczewicę: Dokładnie opłucz soczewicę i pozostaw ją w wodzie na około 4-6 godzin lub na noc.
Odcedź i opłucz: Po namoczeniu, odcedź i dokładnie opłucz soczewicę.
Zmiksuj składniki:
Zmiksuj soczewicę: Umieść namoczoną soczewicę w blenderze lub robocie kuchennym i zmiksuj na gładką masę. Dodaj siemię lniane: Dodaj siemię lniane, mieloną kolendrę, drożdże, kurkumę, sól i łuski babki płesznik. Zmiksuj na gładką masę.
Dodaj płyny: Stopniowo dodawaj 350 ml wody, oliwę z oliwek i sok z cytryny, miksując do uzyskania gładkiej i gęstej masy.
Odstaw ciasto do wyrośnięcia:
Odstaw ciasto do zgęstnienia: Odstaw ciasto do wyrośnięcia na około 10-15 minut, aby babka płesznik i siemię lniane wchłonęły płyn i pomogły związać ciasto.
Rozgrzej piekarnik:
Rozgrzej: Ustaw piekarnik na 180°C (350°F).
Piecz chleb:
Przygotuj formę do pieczenia: Nasmaruj lub wyłóż papierem do pieczenia formę do pieczenia.
Wlej ciasto: Wlej mieszankę soczewicy do przygotowanej formy i wygładź powierzchnię.
Pieczenie: Włóż do piekarnika i piecz przez 45–60 minut, lub do momentu, aż ciasto będzie twarde w dotyku i złocistobrązowe na wierzchu. Sprawdź stan upieczenia wykałaczką; powinna wyjść czysta.
Ostudź i podawaj:
Ostudź: Pozostaw chleb w formie do ostygnięcia na 10 minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Pokrój i podawaj: Po całkowitym ostygnięciu pokrój chleb i delektuj się ulubionymi pastami lub dodatkami.
Sugestie podania:
Delektuj się łyżką hummusu lub awokado.
Podawaj z zupami lub sałatkami jako kompletny posiłek.
Posyp ulubionym serem lub pastą do smarowania, aby uzyskać smaczną przekąskę.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
