1. Wsyp mąkę do miski i zrób wgłębienie na środku.
2. Rozpuść drożdże w wodzie, a następnie stopniowo dodawaj mieszankę drożdżową do mąki.
3. Dodaj sól do mieszanki i wymieszaj.
4. Mieszaj drewnianą łyżką, starając się wciągnąć jak najwięcej powietrza.
5. Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw ciasto do wyrośnięcia na około 1,5 godziny.
6. Gdy ciasto wyrośnie, złóż je tak, aby brzegi były bliżej środka.
7. Przykryj ponownie folią spożywczą i odstaw do wyrośnięcia na kolejne półtorej godziny.
8. Przenieś ciasto na oprószoną mąką powierzchnię roboczą, rozwałkuj je na prostokąt, a następnie złóż w bochenek.
9. Umieść bochenek w foremce i odstaw na 15 minut.
10. Naciąć powierzchnię bochenka nożyczkami, aby uzyskać klasyczny efekt dekoracyjny.
11. Piecz w piekarniku nagrzanym do 250°C z termoobiegiem przez 20 minut, następnie zmniejsz temperaturę do 220°C i piecz przez kolejne 30 minut.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
